百合无花果煲猪腱的做法,百合无花果煲猪腱怎么做
简介
食材
姜、盐、新会陈皮、带骨猪腱、百合、无花果、芡实、薏米、胡萝卜
步骤
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1. 猪腱切大块备用；
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2. 锅中热水，把姜片连同腱子肉一起下锅焯一下血水，再洗净沥干备用；
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3. 百合，芡实，薏米，陈皮过水洗净，无花果洗净后稍为掰开一下，方便出味；
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4. 胡萝卜去皮，切滚刀块备用；
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5. 煲中煮约3-4L的水，水开后把所有备好的材料烧开约5分钟；
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6. 转小火煲约2小时即可，食用前加少许盐调味！（我转移至电饭煲用煲汤模式煲两个小时，这样可以免看火或者煲干水都不知道啦）
小贴士
