爆炒三丝的做法,爆炒三丝怎么做
简介
食材
姜、大蒜、白醋、鸡精、味级鲜、盐、植物油、青辣椒、胡萝卜、土豆
步骤
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1. 主料：土豆、胡萝卜、青辣椒
辅料：植物油、盐、味级鲜、鸡精、姜、大蒜、白醋
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2. 把土豆去皮切丝，用凉水加几滴白醋侵泡10分钟，捞起沥干水分
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3. 胡萝卜洗净去皮切丝，
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4. 青辣椒洗净切丝，大葱、姜切末
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5. 热锅凉油，油热8成下葱姜爆炒出香味，下三丝翻炒均匀
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6. 加白醋翻炒均匀
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7. 加盐
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8. 加味级鲜翻炒均匀
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9. 加鸡精
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10. 翻炒均匀即可
小贴士
