心太软的做法,心太软怎么做
简介
食材
白糖、水淀粉、红枣、糯米粉
步骤
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1. 红枣洗净，从中间切开，不要切断。
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2. 把枣核从枣内取出来。
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3. 去掉枣核的大枣放一边备用。
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4. 用同样方法把其它大枣都去掉枣核。
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5. 把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。
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6. 把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌。
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7. 直到凝结成一个个小疙瘩。
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8. 用手揉成面团。
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9. 用手揪一块比枣小点的糯米团。
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10. 用掌心揉成圆球形状。
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11. 把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。
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12. 依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟。
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13. 锅中烧开适量水，放入白糖和水淀粉，开始搅拌。
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14. 煮成透明的粘稠状即可。
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15. 煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。
小贴士
