电饭煲做的鸡蛋发面饼的做法,电饭煲做的鸡蛋发面饼怎么做
简介
食材
酵母、鸡蛋、面粉、白糖、食用油
步骤
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1. 一个鸡蛋、20克绵白糖，喜欢吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母，搅拌均匀
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2. 搅拌均匀后加面粉、普通面粉就可以，准备和面
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3. 先用筷子搅拌、如图。最后用手揉成面团
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4. 揉好了盖盖子发面。好多人问多长时间面能开。这个要看温度了，热的地方发的就快。我一般晚上睡觉前和面，早上做
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5. 面开了，这个样子、蜂窝状就是面开了，就可以开始做了
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6. 把面取出来揉几分钟，把里面气排出来
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7. 然后用擀面杖擀成饼，大约两公分厚，我是根据电饭煲的大小来擀的。
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8. 电饭煲抹一层食用油，把饼放里面，盖盖子按煮饭键，一两分钟它就会跳闸
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9. 跳闸后打开锅盖、把饼翻个身，再盖盖子按煮饭键，再跳闸后保温20分钟，就可以出锅了
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10. 掰开看看，又香又软，还甜甜的
小贴士
