菜心牛肉的做法,菜心牛肉怎么做
简介
食材
油、盐、糖、味极鲜、蚝油、生粉、姜蒜、菜心、牛肉
步骤
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1. 菜心洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，蒜子，姜去皮，牛肉洗净。
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2. 牛肉切片，加入蒜片，姜丝，放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。
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3. 汤锅内水开后，把菜心放入锅内焯至断生。
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4. 捞出摆入盘中。
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5. 热锅凉油，把牛肉放入锅内滑炒。
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6. 加入少许的清水。
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7. 淋上少许的味极鲜调个色。
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8. 成熟后，把它们浇在菜心上面即可。
小贴士
