花式咖喱土豆的做法,花式咖喱土豆怎么做
简介
食材
油、味素、黄咖喱、高汤、洋葱、干辣椒、青杭椒、土豆
步骤
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1. 土豆去皮，切0.5cm厚片待用
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2. 土豆片切成花朵型，清水漂洗去除表面淀粉
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3. 洋葱切米，青杭椒切圈，干辣椒剪段待用
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4. 坐锅起油，下洋葱米炒出香味
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5. 下土豆片、干辣椒，翻炒1分钟
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6. 下高汤、味素，大火煮沸
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7. 下咖喱块，搅拌均匀，大火煮沸，转中小火煮5分钟
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8. 下青杭椒圈，待咖喱汁收至浓稠适中，起锅即可
小贴士
