番茄胡萝卜炖牛腩的做法,番茄胡萝卜炖牛腩怎么做
简介
食材
料酒、糖、红烧酱油、香叶、八角、姜片、盐、油、洋葱、胡萝卜、番茄、牛腩
步骤
-
1. 将牛肉切块。
-
2. 下冷水锅里煮一开捞出洗净。
-
3. 把番茄洗净切成块。
-
4. 洋葱切块，姜切片。
-
5. 胡萝卜切成滚刀块备用。
-
6. 锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。
-
7. 加入洋葱煸炒均匀。
-
8. 下入焯水的牛腩，八角 香叶和姜片翻炒均匀。
-
9. 烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。
-
10. 加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时。
-
11. 再加入胡萝卜块和盐。
-
12. 继续焖至30分钟即可。
小贴士
