胡萝卜炖牛腩的做法,胡萝卜炖牛腩怎么做
简介
食材
腐乳汁、辣椒、糖、酱油、蚝油、桂皮、八角、盐、葱姜、牛腩、胡萝卜
步骤
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1. 牛腩洗净，切成小块。
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2. 把牛腩焯水。
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3. 汤锅加水烧开，下入牛腩烧开，撇去血末。
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4. 葱、姜洗净分别切段、片备用。
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5. 汤锅中加入葱姜 八角 桂皮 辣椒。
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6. 加入 蚝油 酱油 腐乳汁 糖，大火烧开转小火炖焖1小时。
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7. 胡萝卜切成滚刀块。
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8. 八成熟的牛腩中加入胡萝卜和盐继续炖焖。
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9. 炖至牛腩软烂即可。
小贴士
