鲅鱼韭菜蒸饺的做法,鲅鱼韭菜蒸饺怎么做
简介
食材
油、盐、花椒、姜、面粉、鲅鱼、猪肉、韭菜
步骤
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1. 鲅鱼洗干净，中间剖开，取出鱼肉，扔掉鱼皮和鱼骨头
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2. 五花肉洗干净
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3. 把鱼肉五花肉一起剁成泥
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4. 洗干净的韭菜切成末
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5. 姜切末
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6. 剁好的肉加入姜末、花椒水
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7. 顺时针方向搅拌
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8. 加入韭菜末，盐、油，搅拌均匀
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9. 揉面
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10. 剂子要下的大一点，有两个水饺的大，包入馅料
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11. 放入蒸锅中，开锅后，中火十二分钟即可
小贴士
