干子烧肉的做法,干子烧肉怎么做
简介
食材
冰糖、葱花、料酒、老抽、生抽、生姜、八角、油、白豆干、五花肉
步骤
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1. 准备食材
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2. 准备八角和生姜片
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3. 豆干切小块，五花肉洗净后切块
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4. 热锅倒入底油温油加入五花肉煎至两面泛黄捞起
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5. 再把豆干下入煎至两面泛黄，倒出多余的油分
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6. 再把五花肉回锅，加入料酒
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7. 加入八角和生姜片
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8. 加入生抽和老抽
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9. 倒入开水加入适量冰糖
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10. 盖上大火烧开转小火40分钟
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11. 之后转大火
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12. 收汁后熄火
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13. 装入碗中撒上葱花上桌
小贴士
