炸油糕的做法,炸油糕怎么做
简介
食材
玉米油、白糖、黑白芝麻、猪油、核桃仁、面粉
步骤
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1. 锅内放入猪油50k，倒入温水烧开，接着倒入面粉，边到边搅拌
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2. 搅拌成均匀的面团，
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3. 放到案板上，等待凉，手沾水揉搓面团，加一点干面粉一起揉。好了后放一旁醒发。
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4. 白糖黑白芝麻核桃仁搅拌一起待用。
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5. 分剂子，按薄片，包入馅料，下油锅炸制。
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6. 火候不能大，大了皮焦里不熟，
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7. 看 皮焦黄的，里面糖也化了。
小贴士
