蜜汁糯米藕的做法,蜜汁糯米藕怎么做
简介
食材
黄冰糖、桂花蜜、红枣、藕、糯米
步骤
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1. 备好材料：泡过水的糯米（糯米要提前浸泡一夜）、刮洗干净的藕、红枣和黄冰糖。
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2. 藕的一头切开，将泡过水的糯米填入藕孔中，借用一根筷子将米捅入。
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3. 然后将藕头盖上，并用牙签固定封口。
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4. 把酿好的糥米藕放入焖烧锅的内锅中，注入清水没过藕，并放入黄冰糖和红枣，大火煮开后转小火再煮25分钟。
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5. 将焖烧锅的内锅移入外锅中，并盖上盖，至少焖三小时。
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6. 取出煮好的藕，切成薄片。
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7. 装盘，撒上桂花蜜，浇上糖蜜汁，到此江南传统甜点就做好了。
小贴士
