菠菜疙瘩#多效护理一招制胜#的做法,菠菜疙瘩#多效护理一招制胜#怎么做
简介
食材
香醋、大蒜、辣椒面、食用碱、香油、生抽、盐、油、面粉、菠菜
步骤
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1. 菠菜洗净控干水分备用
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2. 面粉，食用碱，醋，香油，生抽，辣椒面，大蒜备用
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3. 菠菜切成碎段
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4. 入盆加入少量食用碱，不能多使其发苦
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5. 入盐一勺，约5克
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6. 带一次性手套揉搓使菠菜出汁
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7. 拌入面粉，成不流动糊状，放入打湿的蒸布，入蒸锅大火蒸20分钟
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8. 然后利用空出时间，将大蒜捣碎成蒜泥，入辣椒粉，盐
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9. 锅中热油一泼，入香醋，生抽，香油做好油泼辣子备用
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10. 成品出锅，放凉切菱形块
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11. 入盘整理好外形
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12. 沾上油泼辣子，美美的享用吧
小贴士
