虎皮尖椒段的做法,虎皮尖椒段怎么做
简介
食材
味精、五香粉、精盐、陈醋、酱油、油、蒜、姜、大葱、尖椒
步骤
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1. 准备好三个尖椒，洗净。
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2. 去掉尖椒的蒂。
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3. 切段儿。
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4. 锅里放入适量的油，放入尖椒段下锅煎。
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5. 用铲子将尖椒压一压，使其表面煎得均匀。
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6. 煎至两面微焦，盛出备用。
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7. 取一小碗，放入酱油。
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8. 放入一点点陈醋。
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9. 放入精盐。
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10. 放入味精。
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11. 放入五香粉，搅拌均匀。
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12. 锅里留底油，放入切碎的葱姜蒜末。
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13. 煸出香味后放入煎好的尖椒。
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14. 放入调好的调味汁。
小贴士
