虎皮尖椒的做法,虎皮尖椒怎么做
简介
食材
蒜、蚝油、老抽、生粉、糖、醋、酱油、盐、油、尖椒
步骤
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1. 准备好尖椒
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2. 去头,拍扁,去掉芯
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3. 热锅,不用放油
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4. 中火,下青椒煎
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5. 有勺子按压
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6. 来回翻面的煎,稍有些上色了淋少许油
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7. 煎好后关火
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8. 切大量的碎
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9. 所有调料加少量清水调成汁,稍咸一点
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10. 下底油
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11. 下蒜小火炸至金黄
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12. 下尖椒
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13. 倒入调汁
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14. 小火入两分钟味,大火收汁
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15. 装盘喽,好下饭呀,吃的好香
小贴士
