爆米花的做法,爆米花怎么做
简介
食材
植物油、白砂糖、玉米粒
步骤
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1. 玉米粒筛去碎皮，糖用小碟装好，一会放的时候方便。
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2. 平底锅，要完全干的，不带水的。稍稍加热，让黄油化开。
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3. 倒入玉米粒，刚好铺一层就好，不要太多。最好用锅铲拌一下，让每一粒玉米沾上油。
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4. 开中小火加热一会，看到玉米有点变色了，撒入白糖。动作要快，尽量撒均匀。
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5. 盖上锅盖，继续中小火
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6. 玉米开始爆花了
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7. 很快，锅里的玉米花就堆了起来。这时每过一会就要用点力晃动平底锅，尽量让糖沾得匀一点。
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8. 当砰砰声基本上停止的时候，就大功告成啦！
小贴士
