海鲜粥的做法,海鲜粥怎么做
简介
食材
葱、香菜、胡椒粉、盐、芝麻油、姜、清水、大米、瑶柱、花甲、鲜虾
步骤
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1. 大米洗干净用清水泡四小时或以上
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2. 瑶柱洗干净后用清水泡四小时或以上
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3. 鲜虾去壳去虾线
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4. 用刀将鲜虾对开两半
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5. 加入姜丝、胡椒粉和盐拌匀
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6. 花甲放入清水里煮至开壳后用清水洗干净
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7. 大米倒进料理机里加入适量水打5秒
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8. 打碎的大米倒入锅里加入适量水、姜丝、芝麻油煮至粘稠
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9. 加入泡发的瑶柱中火煮8分钟
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10. 加入花甲和鲜虾
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11. 加入适量芝麻油、盐和胡椒粉大火煮5分钟关火
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12. 最后倒入葱花和香菜拌匀即可
小贴士
