老鸭汤的做法,老鸭汤怎么做
简介
食材
老鸭汤佐料、姜、葱、鸭肉、鸡腿菇
步骤
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1. 鸭肉处理好，剁成块
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2. 用凉水冲2次，洗去血水
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3. 准备几块老姜，用刀背拍1下
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4. 将鸭肉和姜放进锅里，加入1大锅水，
大火煮沸…
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5. 这是酸萝卜老鸭汤的佐料
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6. 当锅里的水烧开后转小火，将老鸭汤的佐料放进去
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7. 如果浮沫很多可以撇去
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8. 这是鸡腿菇，买的比较小的
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9. 先淘洗干净，
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10. 再切片…
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11. 这是切好的~
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12. 锅里的鸭肉炖2个小时以后，
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13. 将菇片放进去…继续炖啊煮啊…
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14. 1个小后，鸭肉软烂了就可以出锅装盆啦
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15. 撒上葱花即可~
小贴士
