虾皮炖豆腐的做法,虾皮炖豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、味精、葱、豆腐、虾皮
步骤
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1. 豆腐1块约500g，虾皮100g、葱。
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2. 把豆腐改刀切块。
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3. 把葱切成葱花。
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4. 起锅热油，爆香葱花。
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5. 放入洗净的虾皮煸炒均匀。
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6. 烹入适量生抽。
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7. 加入清水，烧开后用小火熬制2分钟左右。
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8. 放入豆腐块。烧开后，继续用小火炖制5分钟左右。
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9. 加盐、味精调味后，即可出锅。
小贴士
