板粟红烧肉的做法,板粟红烧肉怎么做
简介
食材
冰糖、姜、蒜、桔子皮、老抽、盐、五花肉、板栗
步骤
-
1. 原料图，五花肉处理好洗净备用。
-
2. 五花肉切麻将大小的块，板粟去皮对半切开。
-
3. 平底锅烧热，下五花肉块中火煎至焦黄出油。
-
4. 把肉拔到一边，下冰糖炒至溶化。
-
5. 下少量老抽炒匀，下姜、蒜和桔子皮炒出香味。
-
6. 转入高压锅，放入板粟，加水如图。
-
7. 大火烧开后，中小火焖15分钟。
-
8. 好吃的红烧肉出锅了，加少量的盐调味即可。
小贴士
