卤三味的做法,卤三味怎么做
简介
食材
红糖、果皮、卤水、酱油、姜、鸡中翅、鹌鹑蛋、鸡肉肠
步骤
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1. 材料图。
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2. 把红糖片切碎，备用。
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3. 把鹌鹑蛋煲熟。
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4. 鹌鹑蛋煲熟后去壳。
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5. 先把鸡中翅、肉肠子，加上姜片、酱油、卤水、果皮腌制一小时，中途翻拌。
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6. 再加上鹌鹑蛋去腌制（三者腌制所需2小时左右），中途翻拌。
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7. 腌制好了，放进锅中，加上红糖片碎。
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8. 翻拌几下，盖上锅盖，小火卤半小时，中途翻拌。
小贴士
