奶油葡萄干雪糕的做法,奶油葡萄干雪糕怎么做
简介
食材
糯米粉、砂糖、炼乳、糖粉、淡奶油、纯牛奶
步骤
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1. 将牛奶倒进锅里小火煮开
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2. 接着倒入砂糖，搅拌融化
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3. 再加入1小勺糯米粉里面，搅拌匀几就关火
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4. 加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温
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5. 淡奶油倒进不锈钢大碗里，加入15g的糖粉，隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。
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6. 打到6分发的状态，有明显的纹路的时候,就可以了。
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7. 把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面，搅拌均匀
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8. 在冰棒磨具底下撒些葡萄干
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9. 将做好的冰棒液倒进磨具里面
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10. 再插上冰棒棍，放进冰箱冷冻6小时以上！
小贴士
