鸡蛋面的做法,鸡蛋面怎么做
简介
食材
碱、盐、干粉、鸡蛋、水、中筋面粉
步骤
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1. 盆中打入1个鸡蛋搅均成液
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2. 加水搅匀
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3. 加盐
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4. 加碱
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5. 加中粉
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6. 和面
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7. 压面机1档压制面片
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8. 再开2档压面片
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9. 再开4档压面片，压均
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10. 切宽面和上干粉，我家喜欢吃宽面片
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11. 完成
小贴士
