牛肉炖土豆的做法,牛肉炖土豆怎么做
简介
食材
油、盐、蘑菇老抽、红酒、腐乳汁、生粉、牛肉、土豆
步骤
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1. 牛肉 土豆
调料：腐乳汁，红酒，生抽，油，盐
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2. 牛肉厚切用腐乳汁、红酒、生粉，油拌匀，土豆削皮厚切
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3. 热油锅下腌了味的牛肉炒至变色。记得腌牛肉的汁暂时不要倒进去，
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4. 倒入土豆块翻炒均匀
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5. 然后加适量的清水，也将腌料汁倒入，放少量的盐
牛肉已经有味，放盐注意用量，放焖煮 土豆怎么焖都不会烂。
大火转小火慢炖
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6. 炖至收汁
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7. 大火收汁，想要颜色深泽些 可以放少量的蘑菇老抽 翻炒均匀就可出锅
小贴士
