当归炖猪腰子的做法,当归炖猪腰子怎么做
简介
食材
盐、红枣、枸杞、姜、猪腰、瘦肉、当归、党参、黄芪
步骤
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1. 备好所有食材。
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2. 将猪肉切成丁，猪腰切开，剔去干净筋膜臊腺，连猪腰的白腺带粉红色部分也切去就没有骚味了。猪腰切好条后用盐水和白酒抓下泡30-60分钟~再冲洗干净备用
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3. 把所有药材倒一起洗干净，红枣去掉核。
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4. 把所有材料放到炖盅里，姜拍扁加入，加水后盖上盖子，小火炖2个小时。（俺加的是怡宝的矿泉水，出来味道特别清甜呢）。
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5. 2小时后就炖好了，加入半茶匙的盐调味。红枣掰开后炖有点甜丝丝的补汤呢，非常好喝。
小贴士
