参片炖猪心的做法,参片炖猪心怎么做
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1. 取适量参片,过一次水,倒入适量开水浸泡20分钟左右。
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2. 猪心一个洗净,切成薄片待用。
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3. 泡好的参片呈发泡状态,加适量水。
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4. 倒入切好的猪心。
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5. 取出高压锅洗净,放入炖盅,盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火炖30分钟即关火。
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6. 高压锅泄气后,取出炖盅,盛入碗开吃。