焗杂蔬饭的做法,焗杂蔬饭怎么做
简介
食材
鸡蛋、胡椒粉、咖喱粉、黄花鱼、芝士、洋葱、胡萝卜、腊肉、荷兰瓜、盐、油、剩米饭
步骤
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1. 准备材料
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2. 胡萝卜、腊肉、荷兰瓜、洋葱切成小丁备用；
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3. 鸡蛋打散后，锅内放油将鸡蛋液炒好盛出备用；
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4. 锅内放入腊肉丁，小火慢煎；
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5. 待腊肉炒出油后放入洋葱炒香，再加入胡萝卜炒香；
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6. 加入剩米饭炒散；
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7. 倒入黄瓜丁和鸡蛋一起翻炒，加入盐、胡椒粉、咖喱粉一起炒匀即可；
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8. 将炒好的米饭放入格拉斯内；铺少许芝士，再加入黄花鱼、洋葱、黄瓜片；
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9. 再铺一层芝士，烤箱150度，预热后放入格拉斯，上下火烤10分钟即可。
小贴士
