凉拌花椒芽的做法,凉拌花椒芽怎么做
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1. 新采摘的花椒嫩芽清洗干净,
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2. 用淡盐水浸泡10分钟,以杀菌消毒。这个季节的花椒芽没有虫,又是树上生的,其实除了尘土,还是很干净的。生吃可以放心的。
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3. 浸泡好捞出滤掉水分,放盐
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4. 加白醋
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5. 加生抽
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6. 加香油
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7. 放辣椒油
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8. 搅拌均匀即可。