牛肉蛋花粥的做法,牛肉蛋花粥怎么做
简介
食材
香菜、酒、姜片、大米、糯米、牛肉条、鸡蛋
步骤
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1. 米浸泡半小时。
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2. 牛肉切小片，加酒、姜丝腌制一会儿。
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3. 另用小锅，加少许水、酒、姜丝。
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4. 下牛肉片焯一下，去血沫。
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5. 水烧开后加入米，煮滚后开小火，煮至有些黏稠时加入牛肉片。
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6. 煮至粘稠，加入打散的蛋液，搅拌均匀即可。
小贴士
