西红柿炖牛肉的做法,西红柿炖牛肉怎么做
简介
食材
白砂糖、老抽、姜、葱、芹菜、洋葱、盐、油、西红柿、牛肉
步骤
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1. 牛肉切成小块，放在清水中浸泡漂洗几次，把血污完全冲洗干净，沥水
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2. 西红柿用开水烫一下，剥去外皮，和洋葱一起切成块，芹菜切成段备用
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3. 热锅放油，放入葱姜末煸炒出香味后，放入洋葱煸炒变软
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4. 放入一半的西红柿煸炒成酱
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5. 放入牛肉，倒入料酒、老抽、生抽、白砂糖煸炒一会
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6. 倒入适量的开水，大火烧开，小火慢炖约1个小时
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7. 放入芹菜段
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8. 放入西红柿，放盐，然后大火收汤即可
小贴士
