西红柿炖牛肉的做法,西红柿炖牛肉怎么做
简介
食材
白胡椒粉、花生油、白酒、白砂糖、盐、美极鲜、酱油、五香粉、丁香、八角、姜、葱、冻豆腐、西红柿、牛肉
步骤
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1. 牛肉洗净切块。
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2. 西红柿放入热水中烫一下。
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3. 把皮去掉。
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4. 将西红柿切成小丁。
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5. 葱切段，姜切片。
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6. 热锅下油，放入牛肉块。
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7. 翻炒一分钟至出油。
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8. 再放上葱姜。
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9. 翻炒两分钟炒出香味。
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10. 再放入西红柿。
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11. 翻炒至西红柿出汤。
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12. 放入酱油和美极鲜。
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13. 加入白酒。
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14. 再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
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15. 盖盖小火炖50分钟。
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16. 再放入冻豆腐炒匀。
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17. 盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
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18. 盛盘，撒少许香菜末即可。
小贴士
