香酥原味曲奇的做法,香酥原味曲奇怎么做
简介
食材
无盐黄油、淡奶油、糖粉、细砂糖、低筋面粉
步骤
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1. 黄油软化，放入细砂糖和糖粉。
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2. 用电动打蛋器搅打均匀。
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3. 分次加入淡奶油，每加一次都要搅打均匀后再加下一次。（淡奶油加热到微微温热再用）
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4. 黄油搅打至颜色发白、蓬松、呈羽毛状。
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5. 筛入低筋粉。
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6. 用刮刀切拌均匀，无干粉即可，切不可过度切拌。
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7. 把切拌好的面糊装入裱花袋内，在烤盘中挤出喜欢的形状，饼坯之间要留出一定空隙。
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8. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟左右。
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9. 饼干四周微微泛黄、熟透就可以出炉了。
小贴士
