懒人手抓饭的做法,懒人手抓饭怎么做
简介
食材
胡萝卜、洋葱、孜然、姜、精盐、胡椒粉、花生油、羊排、大米
步骤
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1. 将羊肉、米等配料准备好，.胡萝卜洋葱洗净，胡萝卜切粗丝，洋葱切粗丝；
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2. 新鲜羊排肉两斤切块，不可太小，洗净备炒；
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3. 将羊排入锅翻炒，颜色成铜黄色即可；
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4. 将胡萝卜丝直接放入肉锅中，即盖在爆好羊排肉上；
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5. 将洋葱丝直接放入肉锅中，即盖在爆好羊排肉上；
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6. 继续翻炒后，放入切丝状的皮牙子（洋葱在新疆的俗称）以及盐、孜然粉、胡椒粉等佐料，翻炒10分钟；
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7. .将炒至8成熟的羊排倒入已经泡好20分钟的大米当中，从锅底翻搅拌；
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8. 开电饭煲焖饭20-30分钟至全熟；
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9. 时辰到，掀开电饭煲盖儿。香气扑面而来；
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10. 开饭咯~香喷喷的抓饭。等不及就直接用手抓；
小贴士
