懒人粽的做法,懒人粽怎么做
简介
食材
苇叶、腊肠、花生、生抽、盐、糯米
步骤
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1. 把糯米浸泡一两个小时，控去水，加入一点生抽和少量的盐调拌均匀，切好腊肠片或切成腊肠丁
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2. 粽叶提前用水煮三分钟再洗干净，用剪刀剪掉粽叶的硬梗，卷成漏斗状。
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3. 如图，先把粽叶剪去一部分，然后把叶子向里折叠好，成漏斗状
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4. 装入调好的糯米和两片香肠片，压实。
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5. 准备好一个碗，每包好一个竖着放在碗里
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6. 蒸锅里面放足够蒸三十分钟的水，准备好耐高温的碗，
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7. 把包好的粽子竖着放在碗里面，（我这个是五口人吃的量，所以放的比较多，家庭少的记得一定要少包一些）盖上锅盖水烧开后改为慢火蒸半小时，蒸的时候千万不要掀开锅盖
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8. 半小时之后取出趁热吃，不要放的时间长，防止米变硬，如果有没吃完，用保鲜膜包起来，吃的时候再回锅蒸一下也可以，更入味！
小贴士
