芹菜豆腐拌饭的做法,芹菜豆腐拌饭怎么做
简介
食材
油、胡萝卜、芹菜、豆腐、米饭
步骤
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1. 芹菜需要提前焯一下，再切成小段。
PS：因为芹菜中的草酸会影响钙的吸收，所以需要提前焯一下，以便去掉大部分的草酸。尽量给宝宝挑选芹菜叶附近的菜茎，会嫩一些。
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2. 胡萝卜切成小碎丁。
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3. 豆腐切成小块儿。
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4. 准备好全部的食材：芹菜，胡萝卜，豆腐，还有提前焖好的米饭。
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5. 锅中放入少许底油后，先下入胡萝卜和芹菜翻炒。
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6. 加水没过蔬菜后，稍微炖一会儿，直接汤汁收干。
PS：因为胡萝卜和芹菜不容易炒熟，所以，最好加水炖一小会儿。
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7. 加入豆腐和米饭，豆腐炒熟后，即可出锅。
PS：关于是否加盐，宝妈们根据宝宝的口味自行调整，虽然是适合12个月以上的宝宝辅食，还是尽量鼓励宝宝的辅食不加盐，以便养成清淡的口味。
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8. 如果宝宝不喜欢豆腐，可以少放一点，并尽量在炒的时候给铲碎，跟米饭混合均匀再盛给宝宝吃。
小贴士
