芹菜炒豆腐皮的做法,芹菜炒豆腐皮怎么做
简介
食材
糖、胡椒粉、味精、盐、油、辣椒、蒜、姜、葱、芹菜、豆腐皮
步骤
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1. 将豆腐皮洗干净，用水泡五分钟，切丝。
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2. 芹菜切寸段。
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3. 切好葱、姜、蒜、辣椒。
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4. 另外再切一份葱备用。
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5. 锅烧热加油，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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6. 倒入豆花炒一炒。
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7. 再加入少量的水和醋、糖盖上盖子烧一下，开盖装出备用。
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8. 把原来的锅洗干净，烧热加入葱花炸香。
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9. 倒入芹菜炒一炒这时有点干加入少量的水炒熟了。
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10. 再加入炒好的豆腐皮放入盐、味精、胡椒拌一拌装盘。
小贴士
