番茄肉酱意大利面的做法,番茄肉酱意大利面怎么做
简介
食材
意大利面番茄酱、黑胡椒粉、耗油、生抽、盐、油、意大利圆条面、洋葱、五花肉、番茄
步骤
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1. 锅里放凉水加一小勺盐 下入意大利面 水冷的时候就下入哦，水煮开面变软后 用筷子搅散 ，煮开后加入凉水继续煮 基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心
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2. 煮熟的意面在凉水里过一下 马上捞出
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3. 番茄在热水里烫至皮裂开，放进冷水过一下剥皮
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4. 切成小块
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5. 洋葱切小点 猪五花肉剁成肉泥
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6. 热锅倒油 烧热油
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7. 倒入肉馅和洋葱丁翻炒
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8. 加入生抽 翻炒至猪肉稍出油
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9. 锅子倾斜 把肉馅推到上面，下面倒入番茄块
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10. 用铲子将番茄块压成汁
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11. 混合一起中小火慢煮，加入耗油
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12. 煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉
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13. 加入意大利面专用番茄酱 也可以用普通番茄酱代替，搅拌均匀关火
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14. 意面摆盘
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15. 上面浇上肉酱 即可
小贴士
