番茄肉酱意大利面的做法,番茄肉酱意大利面怎么做
-
1. 锅里放凉水加一小勺盐 下入意大利面 水冷的时候就下入哦,水煮开面变软后 用筷子搅散 ,煮开后加入凉水继续煮 基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心
-
2. 煮熟的意面在凉水里过一下 马上捞出
-
3. 番茄在热水里烫至皮裂开,放进冷水过一下剥皮
-
4. 切成小块
-
5. 洋葱切小点 猪五花肉剁成肉泥
-
6. 热锅倒油 烧热油
-
7. 倒入肉馅和洋葱丁翻炒
-
8. 加入生抽 翻炒至猪肉稍出油
-
9. 锅子倾斜 把肉馅推到上面,下面倒入番茄块
-
10. 用铲子将番茄块压成汁
-
11. 混合一起中小火慢煮,加入耗油
-
12. 煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉
-
13. 加入意大利面专用番茄酱 也可以用普通番茄酱代替,搅拌均匀关火
-
14. 意面摆盘
-
15. 上面浇上肉酱 即可