百香果酱的做法,百香果酱怎么做
简介
食材
白砂糖、冰糖、百香果、苹果
步骤
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1. 百香果刨开取出果肉
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2. 放入冰糖块盖保鲜膜腌渍，冷藏过夜
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3. 苹果去皮擦丝，放细砂糖盖保鲜膜腌渍，冷藏过夜
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4. 将腌渍好的百香果肉和苹果丝放不粘锅中火煮沸
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5. 转小火熬制40分钟，期间不时搅拌。
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6. 熬煮至温度103，体积缩小一半即可出锅
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7. 放入沸水煮过的玻璃杯密封保存
小贴士
