木耳拌苦瓜的做法,木耳拌苦瓜怎么做
简介
食材
黑木耳、红椒、蒜、白糖、味精、香醋、香油、盐、酱油、苦瓜
步骤
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1. 苦瓜清洗干净，黑木耳提前泡发。
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2. 苦瓜剖开去掉瓤，斜切片。
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3. 炒锅放水烧开，放入苦瓜焯至变色。
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4. 木耳焯水一分钟左右。
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5. 捞出过凉水。
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6. 全部放入盘中。
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7. 大蒜切片，红椒切丝。
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8. 酱油、味精、香油、香醋、白糖、精盐放小碗中调成汁。
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9. 把调味汁倒入苦瓜木耳里拌匀，装盘即可食用。
小贴士
