黑豆凤爪汤的做法,黑豆凤爪汤怎么做
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1. 准备所需材料。(提前一晚用清水泡上黑豆)。
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2. 鸡爪洗净剁去脚指甲,用开水焯烫一下鸡爪。
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3. 将泡过的黑豆和姜片放入容器中。
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4. 再加入焯烫过的鸡爪。
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5. 然后加入适量的清水。
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6. 将容器坐入电炖盅里。
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7. 盖上盖子,炖2小时。
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8. 炖好后,用小勺把表面的油去掉。
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9. 再加入适量的盐。
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10. 调匀即可。