鲜黄花炒五花肉片的做法,鲜黄花炒五花肉片怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、大蒜、姜、黄花菜、五花肉
步骤
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1. 准备材料
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2. 去掉黄花菜的花蕊
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3. 掐去黄花菜过长的茎
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4. 锅中放水，水中加5克盐，水烧开后，将黄花菜放入水中焯1分钟
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5. 将焯好的黄花菜捞出，迅速放入凉水中浸泡半小时，然后捞出沥干水分
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6. 五花肉切片，大蒜和姜切末
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7. 锅中放油，油热后，将五花肉放入锅中翻炒
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8. 下入蒜末和姜末爆香
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9. 加入生抽
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10. 将处理过的黄花菜倒入锅中一起翻炒几下
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11. 加入5克盐，翻炒均匀即可出锅
小贴士
