仙草奶茶的做法,仙草奶茶怎么做
简介
食材
纯牛奶、红茶包、糖、仙草冻粉、凉水、开水
步骤
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1. 准备一袋牛奶、一包红茶
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2. 凉水60克，开水500克备用（图2就是仙草冻粉）
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3. 称取20克仙草冻粉
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4. 把牛奶倒入小锅，加入适量的白糖后开小火
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5. 将红茶包浸泡入牛奶中，继续加热
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6. 加热期间不时摇晃一下小锅，使红茶的味道可以充分的融入牛奶，关火后倒出冷藏
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7. 取一只碗，倒入事先称好的仙草冻粉，加入60克凉水，用筷子搅拌至没有颗粒的糊状
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8. 将搅匀的仙草糊倒入小锅中，一边加入开水，一边不停搅拌，并继续加热至沸腾
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9. 关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固
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10. 彻底凝固的仙草冻，倒扣在案板上，切成小丁状
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11. 放入玻璃茶杯中
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12. 把已经冰好的奶茶倒入即可饮用
小贴士
