香煎橡皮鱼的做法,香煎橡皮鱼怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、姜粉、胡椒粉、橡皮鱼
步骤
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1. 准备好食材
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2. 橡皮鱼从腹部剖开，撕去鱼皮，去鳃，去肚，漂净。
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3. 在鱼的两面各切井字花刀，撒些盐，料酒，胡椒粉，生姜粉，腌制20分钟入味.
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4. 切成大块，用厨房纸擦干水分，
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5. 平底锅油热，放入橡皮鱼，
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6. 中火两面煎透即可。
小贴士
