熘里脊黄瓜片的做法,熘里脊黄瓜片怎么做
简介
食材
黄瓜、胡萝卜、淀粉、花椒、盐、油、料酒、里脊
步骤
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1. 将里脊洗净切薄片。
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2. 用清水反复泡洗出血水，水变清时把肉挤去水份。
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3. 在肉中加入少许盐，料酒，淀粉抓匀。
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4. 将黄瓜洗净切小片。
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5. 胡萝卜洗净切小片。
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6. 起锅热油，下入花椒炒出香味，捞出花椒。
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7. 中火下锅，下入肉片划炒散。
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8. 下入胡萝卜片炒断生。
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9. 倒入黄瓜片，大炎翻炒，加盐勾少许水欠，炒匀出锅。
小贴士
