芹菜叶炒香干的做法,芹菜叶炒香干怎么做
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1. 芹菜叶摘去老叶洗净,香干切成不丁(忘记照图了)备用。
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2. 锅入清水煮沸,放洗净的芹菜叶焯烫一下。
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3. 捞起放凉水里。
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4. 拧干水分后切成末备用。
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5. 热油锅,下香干翻炒。
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6. 放点酱油调下色。
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7. 香干炒好后,把芹菜叶末放进去翻炒下,加盐炒均。
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8. 加鸡精装盘。