姜蒜味鼓油鸡的做法,姜蒜味鼓油鸡怎么做
简介
食材
油、姜、蒜茸、生抽、麻鸡
步骤
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1. 把鸡洗净掏出内脏
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2. 把姜和蒜挆成姜蒜泥
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3. 把姜蒜泥均匀地擦在鸡的身上和肚子里
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4. 再用生抽奄制30分钟左右，奄制期间要番一下味道才会均匀
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5. 热锅下油
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6. 把奄制好的鸡放进锅内煎
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7. 把鸡皮煎黄之后番一下，把整个鸡均匀地煎一遍
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8. 把奄制鸡时剩下的姜蒜和生抽倒进锅内
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9. 盖上盖子中小火焖15分钟
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10. 收汁可以出锅了
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11. 待冷却后切成块就可以吃了
小贴士
