麻辣香肠炒木耳的做法,麻辣香肠炒木耳怎么做
简介
食材
油、生抽、青辣椒、黑木耳、麻辣香肠
步骤
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1. 准备好食材：麻辣香肠+青椒（为了增色，没有可以不下）
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2. 干木耳事先用凉水泡发（一般第一天晚上泡发，到第二天中午即可了，或者急用，可以用热水泡发，但会影响口感，营养也会流失）
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3. 泡发好的木耳洗净，撕成小块
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4. 青辣椒去籽，切成小块
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5. 香肠凉水入锅，煮开，切片待用
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6. 重置一锅，下适量的油，加热
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7. 倒入香肠和辣椒，翻炒至辣椒六成熟
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8. 倒入木耳，旺火罚抄，能听到木耳发出噼啪噼啪的声音
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9. 加入适量的生抽，翻炒均匀
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10. 准备一碗饭开动吧
小贴士
