口蘑滑肉片的做法,口蘑滑肉片怎么做
简介
食材
油、盐、味极鲜、蚝油、红萝卜、小葱、口蘑、猪瘦肉
步骤
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1. 准备食材，口蘑洗净，瘦肉切片，红萝卜是用来衬色的，所以就准备了一根小小的。
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2. 口蘑切厚片，红萝卜也切片备用。
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3. 瘦肉加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一下。
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4. 烧热锅，放少许油，把口蘑放入煎香。
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5. 断生后，盛出备用。
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6. 继续放入少许油，然后把瘦肉与红萝卜放入滑炒。
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7. 当肉色转成白色时，放入口蘑片翻炒。
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8. 加入适量的盐。
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9. 再来上适量的味极鲜，蚝油提味增鲜。
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10. 临出锅前把葱段放入。
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11. 大火翻炒均匀，就可以出锅喽。
小贴士
