口蘑肉片的做法,口蘑肉片怎么做
简介
食材
油、盐、蒜、生抽、淀粉、毛葱、猪瘦肉、口蘑、青椒
步骤
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1. 将口蘑用开水焯一下
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2. 留一碗焯蘑菇的水备用
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3. 肉切片，用淀粉和生抽腌一下
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4. 将口蘑切片
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5. 毛葱、蒜、青椒切段
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6. 将葱蒜下锅爆香
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7. 下肉片翻炒
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8. 肉炒到变色后，下蘑菇继续炒
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9. 炒3分钟左右，将焯蘑菇的那碗汤倒入锅中
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10. 大火烧开，下入青椒段
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11. 蘑菇烧至入味，盛出装盘
小贴士
