小白菜汆丸子的做法,小白菜汆丸子怎么做
简介
食材
味精、五香粉、生抽、淀粉、姜、大葱、盐、油、鸡蛋、猪肉、小白菜
步骤
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1. 准备食材：小白菜
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2. 将小白菜去根、摘净、洗净。
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3. 切成小段。
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4. 放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。
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5. 然后捞出去挤出水分备用。
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6. 准备食材：猪肉、大葱和姜。（鸡蛋忘拍照了）
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7. 将猪肉切成肉末。
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8. 大葱和姜分别切成碎末后，放到肉馅碗里。
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9. 打入一个鸡蛋。
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10. 放入油、生抽、味精、五香粉搅拌一下。
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11. 放入盐搅拌均匀。
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12. 最后在放入一点淀粉搅拌均匀备用。
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13. 锅中做水烧开，放入焯好的小白菜。
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14. 开锅后，将搅拌好的肉馅，用小勺舀入适量大小的肉馅放入锅里，烧开后，放入适量的盐调味即可。（可以事先做成圆形坯子后，再放入锅里。）
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15. 将做好的小白菜汆丸子盛出，可以享用啦！
小贴士
